El máximo nivel de la experiencia Matsumoto. Una creación exclusiva elaborada con langostino tempura, queso crema y palta Hass, envuelta en finas láminas de salmón premium flameado. Coronado masago, Y láminas de oro comestible y nuestra inconfundible Salsa Emperador, una reducción nikkei que realza cada bocado con elegancia y profundidad. Más que un roll, una obra maestra diseñada para quienes buscan lo extraordinario.

Una creación exclusiva de Matsumoto Nikkei. Roll relleno con pulpo, queso crema y palta, envuelto en finas láminas de palta y coronado con una irresistible fusión de salsa acevichada y huancaína. Finalizado con cebollín fresco, sésamo tostado y láminas de pulpo, ofreciendo una combinación perfecta entre frescura

Delicadas láminas de salmón fresco bañadas en una sedosa salsa acevichada de maracuyá, con notas cítricas y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Terminado con alcaparras, finas rodajas de ají rojo, aceite de cilantro, brotes frescos y pimienta recién molida. Un plato ligero, elegante y lleno de frescura que representa la esencia de la cocina nikkei.

Un cóctel tropical de textura cremosa que combina el dulzor del mango y la piña con un toque cítrico y un aroma fresco de menta. Refrescante, exótico y perfecto para disfrutar junto a la cocina nikkei de Matsumoto.

Una selección de 30 piezas con algunos de nuestros rolls más pedidos, preparados al momento con ingredientes frescos y el auténtico estilo de Matsumoto Nikkei. Una promoción pensada para compartir y disfrutar de una gran variedad de sabores. Incluye un Hot Tori de regalo (10 piezas): un roll crujiente relleno de pollo, queso crema y cebollín, frito en panko hasta obtener un dorado perfecto y una textura irresistible.

Descubre el equilibrio perfecto entre la cocina nikkei y la coctelería clásica. Disfruta de una selección de 30 piezas premium preparadas con ingredientes frescos, acompañadas de 2 Pisco Sour o 2 Mojitos Clásicos. Una experiencia pensada para compartir, celebrar y disfrutar de los sabores que hacen única a Matsumoto Nikkei. Ideal para: una cita, una salida con amigos o una noche especial llena de sabor y buena compañía.

Una combinación perfecta de dos de nuestros rolls más populares, acompañados de 5 croquetas Nikkei doradas y crujientes, rellenas de queso crema y salmón, servidas con una cremosa salsa de la casa. Una tabla que reúne diferentes texturas y sabores, ideal para compartir y disfrutar de la auténtica fusión de la cocina japonesa con inspiración peruana.

Una experiencia pensada para compartir que reúne lo mejor de la cocina Nikkei. Incluye una selección de tres variedades de rolls cuidadosamente preparados, acompañados de cinco croquetas crujientes de la casa. Una combinación de sabores frescos, texturas crocantes y salsas especiales que convierten cada bocado en una experiencia única. Ideal para 2 a 3 personas.

Acevichado Tempura Roll: Pollo furai, queso crema y cebollín, coronado con mix de mariscos en tempura, cebolla morada, salsa acevichada, cebollín y toques de pimentón rojo. Matsu Roll: Pollo furai, queso crema y cebollín, envuelto en plátano maduro, bañado en salsa Fuji y terminado con crujiente papa hilo. Especial Avocado Sake: Salmón, queso crema y palta, envuelto en palta, bañado en salsa acevichada y coronado con cubos de atún fresco. Oriental Acevichado Sin Arroz: Camarón furai, queso crema, palta y cebollín, envuelto en queso, bañado en salsa acevichada y terminado con crujiente chicharrón de salmón.

Una selección premium de 50 piezas que reúne lo mejor de la cocina Nikkei de Matsumoto. Incluye una combinación de rolls envueltos en palta, rolls con sesamo, opciones con panko fritos y una exclusiva línea de ceviche roll coronada con una cremosa mezcla de mariscos. Una experiencia variada de texturas, frescura y sabor, ideal para compartir entre 3 y 4 personas.

Ronda Nikkei Premium Una exclusiva selección de tres de nuestros rolls premium, cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y coronados con toppings de inspiración nikkei. Una experiencia que combina frescura, crocancia y cremosidad, pensada para compartir y descubrir la esencia de Matsumoto Nikkei en cada bocado.

Cinco camarones seleccionados, delicadamente empanizados en panko japonés y fritos hasta lograr un dorado perfecto. Crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados de nuestra salsa especial de la casa, ideales para disfrutar como entrada o para compartir con el auténtico sabor de la cocina nikkei.

5 unidades rellenas a elección: pollo, camarón o queso, envueltas en panko japonés y fritas hasta alcanzar un dorado perfecto. Acompañadas de nuestra salsa especial de la casa.

Crujiente pollo furai, queso crema, palta y cebollín, envueltos entre dos discos de arroz de sushi dorados y nori. Acompañado de nuestra salsa especial Matsumoto, una creación que fusiona la tradición japonesa con el sabor nikkei en cada bocado.

Cinco gyozas artesanales, selladas a la plancha hasta lograr una base dorada y crujiente, con un interior jugoso y lleno de sabor. Acompañadas de una delicada salsa oriental de la casa, son el equilibrio perfecto entre tradición japonesa y la esencia de la cocina nikkei, ideales para comenzar una experiencia gastronómica única.

Crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro. Hand Roll elaborado con alga nori, arroz de sushi, jugosa pechuga de pollo crispy y queso crema, envuelto en una fina capa dorada y crocante. Una combinación perfecta de textura y cremosidad que convierte este clásico en una experiencia irresistible.

Crujientes patacones de plátano verde, fritos hasta alcanzar un dorado perfecto y una textura irresistible. Acompañados de nuestra salsa especial de la casa, son el complemento ideal para compartir o disfrutar como entrada con el auténtico sabor de la cocina nikkei.

Crujientes por fuera, suaves por dentro. Deliciosos bastones de yuca dorados hasta alcanzar el punto perfecto, servidos con una selección de salsas de la casa. Un acompañamiento irresistible para compartir o complementar cualquier experiencia Matsumoto Nikkei.

Exquisito roll envuelto en finas láminas de plátano maduro, relleno con pollo crispy, queso crema y cebollín. Bañado con una cremosa salsa fuji y un toque de salsa teriyaki, finalizado con sésamo tostado y cebollín fresco. Una combinación perfecta entre el dulzor del plátano y los intensos sabores de la cocina nikkei.

Crujiente roll de camarón apanado, queso crema y cebollín, envuelto en panko y frito al punto perfecto. Se corona con salmón y pescado blanco en tempura, finas láminas de cebolla morada y una sedosa salsa huancaína, finalizada con toques de pimentón rojo fresco que aportan equilibrio, color y un auténtico carácter nikkei.

Camarón apanado, palta y queso crema envueltos en una delicada capa de arroz y nori. Coronado con un fresco ceviche nikkei de salmón y pescado blanco, cebolla morada y nuestra salsa especial, creando un equilibrio perfecto entre frescura, cremosidad y crocancia en cada bocado.

Roll relleno con pulpo, queso crema y palta, envuelto en finas láminas de palta y coronado con una irresistible fusión de salsa acevichada y huancaína. Finalizado con cebollín fresco, sésamo tostado y láminas de pulpo, ofreciendo una combinación perfecta entre frescura, cremosidad

Exquisito roll de camarón furai, queso crema y palta, envuelto en finas láminas de palta fresca. Se corona con un delicado ceviche de atún preparado al estilo nikkei, creando una armoniosa fusión de texturas, frescura y sabores que resaltan la esencia del Pacífico.

Un roll donde la crocancia y la frescura se encuentran en perfecta armonía. Camarón apanado, queso crema y cebollín, envueltos en panko y fritos hasta alcanzar un dorado perfecto. Se corona con salmón y pescado blanco en tempura, cebolla morada, una sedosa salsa acevichada, cilantro fresco y delicados toques de pimentón rojo, logrando una experiencia intensa, equilibrada y auténticamente nikkei.

Un bowl Nikkei que combina arroz de sushi con crujientes trozos de pollo tori furai, , abanico de palta fresca, queso crema y cebollín, terminado con semillas de sésamo. Una fusión de texturas y sabores que equilibra lo crocante, lo fresco y lo cremoso en cada bocado. Ideal para quienes buscan una comida completa y llena de sabor.

Una selección premium de pescado fresco y camarones marinados en leche de tigre, acompañados de una delicada rosa de palta, aros de calamar crocante y chips de plátano. Una creación Nikkei que combina frescura, textura y elegancia en cada bocado.

Una fresca combinación de salmón, pescado blanco y camarones, marinados en nuestra leche de tigre con cebolla morada y cilantro fresco. Acompañado de chips de plátano crocante y hojas verdes para una experiencia Nikkei llena de frescura, equilibrio y sabor.

Cinco delicados nigiris preparados con arroz de sushi sazonado y camarones cuidadosamente seleccionados, elaborados al estilo tradicional japonés. Su textura suave, frescura y sabor natural crean una experiencia equilibrada y refinada, perfecta para los amantes de la cocina Nikkei.

Cinco delicados nigiris preparados con arroz de sushi sazonado y cubiertos con finos cortes de salmón fresco de alta calidad. Una propuesta clásica de la gastronomía japonesa que destaca por su frescura, suavidad y equilibrio, ideal para quienes disfrutan del sabor auténtico del salmón.

Una selección de 9 cortes de salmón o atún premium, cuidadosamente laminados para ofrecer una experiencia auténtica y llena de frescura.

Delicadas láminas de salmón, atún o pescado blanco, a tu elección, bañadas en nuestra exclusiva salsa Nikkei de la casa. Su equilibrio entre cítricos, ají y notas orientales se complementa con palta, cebolla morada, ají fresco, brotes y sésamo, ofreciendo una experiencia fresca, sofisticada y llena de sabor.

Una fusión de sabores donde el dulzor del plátano maduro se combina con la frescura del salmón en tartar, acompañado de salsa nikkei, cebollín y sésamo tostado para una experiencia única.

Un clásico de la gastronomía japonesa elaborado con alga nori, arroz de sushi y un delicado relleno de salmón fresco y queso crema. Su combinación de sabores suaves y textura cremosa ofrece una experiencia equilibrada, fresca y auténtica en cada bocado.

Un exclusivo roll sin arroz, envuelto en finas láminas de palta y relleno de salmón fresco, camarón apanado, queso crema y cebollín. Coronado con un delicado ceviche mixto marinado en leche de tigre, cebolla morada, cilantro y un sutil toque de ají, creando una combinación perfecta entre frescura, cremosidad y crocancia. Una creación premium que representa la esencia de la cocina Nikkei.

Exclusivo roll sin arroz, relleno de salmón fresco, champiñones salteados, queso crema y ciboulette, envuelto en una fina capa crocante. Coronado con un delicado tartar de atún fresco sazonado con salsa Nikkei, cebollín y un toque de sésamo, logrando una combinación perfecta entre cremosidad, frescura y textura en cada bocado.

Ocho alitas de pollo estilo broaster, marinadas con una mezcla de especias y fritas hasta obtener un exterior irresistiblemente crujiente y un interior tierno y jugoso. Acompañadas de una generosa porción de papas fritas doradas y una salsa a elección. El picoteo perfecto para compartir o disfrutar sin límites.

Una hamburguesa premium preparada con carne de vacuno, abundante queso gouda fundido y champiñones salteados en mantequilla, acompañados de lechuga fresca, tomate, mayonesa casera y nuestra exclusiva salsa Matsumoto, todo servido en un suave pan brioche tostado. Una combinación cremosa, intensa y llena de sabor para quienes disfrutan las hamburguesas gourmet.

Una irresistible base de papas fritas doradas y crujientes, cubierta con abundante carne mechada cocinada lentamente, bañada en cremosa salsa cheddar, tomate fresco en cubos y un toque de cebollín que aporta frescura y color. Un bowl abundante, perfecto para compartir... o disfrutar por completo.

Una hamburguesa gourmet de inspiración Nikkei elaborada con un jugoso medallón de seitán a la plancha, cebolla caramelizada, lechuga fresca, tomate, y mayonesa de la casa, servida en pan brioche tostado. Una opción 100% vegetal que destaca por su textura, sabor intenso y equilibrio perfecto entre lo dulce, lo fresco y lo umami. Ideal para quienes buscan una experiencia diferente sin renunciar al sabor.

Crujientes tiras de pechuga de pollo apanadas y doradas a la perfección, con un interior tierno y jugoso. Acompañadas de una generosa porción de papas fritas doradas y una salsa a elección. Un clásico irresistible, perfecto para compartir o disfrutar como una comida llena de sabor y crocancia.

Una contundente versión del clásico chileno, preparada con crujientes papas fritas, jugosos trozos de carne de vacuno salteados al punto, chorizo grillado, cebolla caramelizada y coronada con tres huevos fritos de yema cremosa. Un plato perfecto para compartir y disfrutar con una cerveza bien helada o tu cóctel favorito. Ideal para 2 a 4 personas.

Un clásico chileno preparado con jugosas láminas de churrasco a la plancha en pan redondo artesanal, acompañado de abundantes porotos verdes salteados, frescas rodajas de tomate, mayonesa casera y una generosa porción de papas fritas doradas y crujientes. Sabor auténtico

Delicadas láminas de churrasco a la plancha sobre pan artesanal, acompañadas de mayonesa casera, tomate fresco, palta cremosa y lechuga crocante. Servido con una generosa porción de papas fritas doradas y crujientes

Filete de vacuno a la plancha, bien sellado y jugoso, con queso derretido encima que se estira en cada mordida. Todo servido en pan marraqueta caliente y crujiente. Simple, directo y contundente.El nombre "Luco" viene del Bar Lúgano en Santiago. Es para los que aman carne + queso y nada más.

Una deliciosa vienesa premium servida en pan artesanal, acompañada de tomate fresco en cubos, chucrut, pepinillos relish, mostaza y una generosa capa de mayonesa casera.

Una vienesa premium servida en pan artesanal, cubierta con una generosa capa de palta fresca, tomate en cubos y mayonesa casera. Un clásico chileno preparado con ingredientes frescos, cremoso, sabroso y perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Jugoso cuarto de pollo marinado con especias y asado lentamente a la parrilla hasta lograr una piel dorada y crujiente. Acompañado de una generosa porción de papas fritas y una fresca ensalada de lechuga, tomate y vegetales de temporada. Un plato clásico, abundante y lleno de sabor, ideal para disfrutar en cualquier momento.

La hamburguesa que lo tiene todo. Carne jugosa, queso cheddar, cebolla caramelizada, vegetales frescos y salsa especial Matsumoto en un suave pan brioche. Un clásico irresistible, hecho para los amantes de las grandes hamburguesas.

Deliciosos nuggets de pollo extra crujientes, acompañados de una generosa porción de papas fritas doradas y servidos con salsa BBQ, mayonesa y kétchup. Una combinación clásica, irresistible y perfecta para cualquier ocasión.

Racion de Papas Fritas

El clásico aperitivo italiano que conquista por su frescura y elegancia. Preparado con Aperol, espumante, un toque de agua con gas, abundante hielo y una rodaja de naranja fresca. Un cóctel ligero, refrescante y de notas cítricas, perfecto para disfrutar antes de la comida o acompañar la experiencia gastronómica de Matsumoto Nikkei.

Descubre nuestra selección de vinos cuidadosamente elegidos para acompañar cada plato de Matsumoto Nikkei. Contamos con opciones de vinos tintos, blancos

Un clásico de la coctelería preparado con ron blanco, jugo de limón recién exprimido y un toque de azúcar, mezclado con hielo frappé hasta lograr una textura suave y refrescante. Un cóctel equilibrado, de notas cítricas y sabor intenso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión o acompañar la experiencia gastronómica de Matsumoto Nikkei.

Una refrescante combinación de vodka, jugo de naranja, limón, curaçao azul y granadina que crea un espectacular degradado de colores. Un cóctel tropical, cítrico y ligeramente dulce, inspirado en los colores tropicales

Refrescante cóctel de intenso color azul, preparado con vodka, Blue Curaçao, limonada y abundante hielo. Decorado con una rodaja de limón , ofrece un equilibrio entre notas cítricas, dulces y un final fresco, ideal para cualquier ocasión.

Una versión intensa y sofisticada del clásico mojito. Preparado con Eristoff Black, limón fresco, hojas de menta, azúcar, hielo frappé y un toque de soda. Su sabor a frutos del bosque aporta un equilibrio perfecto entre frescura, dulzor y un ligero toque cítrico, convirtiéndolo en un cóctel refrescante y diferente.

El clásico cubano que nunca pasa de moda. Preparado con ron blanco, menta fresca, jugo de limón recién exprimido, azúcar, agua con gas y abundante hielo triturado. Un cóctel refrescante, aromático y perfectamente equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

PISCO TRANSPARENTE , JUGO DE LIMON , SIRUP SIMPLE , ALBUMINA

Ahí va la *Piscola* bien heladita 🥃 Pisco + bebida cola, harto hielo y su rodaja de limón. El trago nacional que no puede faltar en ninguna junta. Clásico de barra chilena.

Un cóctel tropical, cremoso y refrescante, preparado con ron, crema de coco, jugo de piña y hielo frappé. Su textura suave y su inconfundible sabor dulce lo convierten en la elección perfecta para disfrutar de un momento de relajo o acompañar la experiencia gastronómica de Matsumoto Nikkei. 🍍🥥

HIELO JUGO DE NARANJA GYM RED BULL TROPICAL Y TOQUUES DE GRANADINA DECORADO CON MENTA Y TROZOS DE FRUTA A DISPONIBILIDAD

SALSA HECHA A BASE DE LECHE DE TIGRE.

SALSA DULCE A BASE DE MIEL Y LECHE CONDESADA.

SALSA LEVEMENTE PICANTE A BASE DE AJI AMARILLO

SALSA ROJA A BASE DE PIMENTON ASADOS.

SALSA LEVEMENTE PICANTE